Vente solidaire “Fine fleur de sel” 8€ le paquet de 200g Posted janvier 28, 2015 by catherine jacquemin

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Pour financer une (petite) partie de nos projets, nous vendons des paquets de “fine fleur de sel du Lac Rose”.
8€ le paquet de 200g (remise en mains propres par Caroline ou Catherine et dans un joli sac).

De son vrai nom lac Retba, à environ 30 km au nord-est de Dakar, le lac rose est l’un des sites les plus visités du Sénégal. Ce lac salé doit son nom à sa teinte rose au mauve, en fonction des rayons du soleil. Il doit aussi sa renommée au rallye Paris-Dakar dont il constituait l’ultime étape. C’est un lac peu profond, situé à quelques centaines de mètres de l’océan.

L’eau du Lac Rose est très très salée : 380 grammes par litre.

Les hommes, dans l’eau jusqu’à la poitrine, cassent le sel déposé dans le fond, le ramassent à la pelle pour remplir des pirogues.

Les femmes le débarquent des pirogues et l’entassent sur les bords pour le sécher et le blanchir au soleil.

sel bd